안녕하세요. 호랑이 한약사 은성기입니다.

벌써 절기로 정월대보름이 지나갔네요~예로부터 정월 대보름에는 절식으로서 약밥, 오곡밥,

묵은 나물과 복쌈, 부럼 등을 먹었습니다. 이러한 음식은 한해를 무탈하길 바라면서 

먹었던 건강 음식입니다. 오늘의 약재로 백수오를 소개드립니다. 백수오는 건강식품뿐만 아니라 한방에서도 귀한 약재로 사용됩니다.

백수오는 은조롱 (Cynanchum wilfordii Hemsley)의 덩이 뿌리입니다.

백수오의 이명을 백하수오라 하여 하수오로 오용되기도 했으나,백수오와 하수오는 기원과

함유 성분이 전혀 다릅니다. 또한 재배되고 있는 동속식물 이엽우피소가

백수오로 혼입되어 유통되고 있는데 주의해야 합니다.

이는 형태가 백수오와 매우 비슷하기 때문인데 한방연구소에서는 관능검사와

유전자 검사를 통해서 혼입 여부를 정확하게 확인 합니다.

오늘은 백수오,하수오,이엽우피소에 대해서 관능상 구별법에 대해서 말씀드리겠습니다. 

하수오는 뿌리가 고구마처럼 붉은색을 나타낸다고 해서 적 하수호 라고도 하며 맛은 약간 쓰고 떫은맛이 납니다.

백수오는 인삼과 비슷한 모양의 긴 뿌리를 가졌으며 잎을 찢으면 하얀 진액이 나오고 황록색의 꽃이 피는 것이 특징입니다.

맛은 구수하지만 인삼처럼 쌉싸름한 맛이 납니다.

이엽우피소는 식약처에서 식용 금지된 약재인데 독성이 보고되에 있습니다.

이엽우피소는 백수오와 형태가 매우 비슷한데 절단했을 때 조직이 치밀하지 않고

섬유질이 발달되어 있으며, 절단했을 때 진액이 나옵니다. 

한의학에서 백수오 효능을 보면 보혈(補血):보혈작용을 통해서

여성갱년기 장애에 나타나는 손발저림, 안면홍조, 불면증, 우울증증상에 효과가 있고,

자양강장(滋養强壯):동의보감에 기록된 백수오효능에 의하면 ‘얼굴빛을 좋게 하고 늙지 않게 하면서 오래 살게 한다’라는

기록이 있을 정도로 자양강장제로 효과가 있으며,오수발(烏鬚髮):머리카락과 수염을 검게 해주는 효과가 있고,

거풍(祛風):외부로부터 들어오는 바이러스를 막아주어 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

오늘은 한약재로 서뿐만 아니라 건강식품에서도 널리 사용되는 백수오에 대해서 알아보았습니다.