안녕하세요.
에스알한의원 원장 김우식입니다.
 
조금 잠잠했던 코로나19가 다시 극성입니다.
이럴 때 믿을 건 내 면역력과 마스크 밖에 없는 것 같습니다.
마스크는 입과 코까지 반드시 덮어 쓰시는 거 아시죠?

코로나의 끝이 보이지 않는 요즘,

의료인의 한사람으로 많이 걱정스럽고 답답합니다.
 
그래도 여러분에게 조금의 도움을 드리고자
면역력을 높여주는 음식 재료를 소개해드리려 합니다.
 

저에게는 90세를 바라보시는 큰아버지가 계십니다.
감기한번 앓지 않고 지금도 한약방을 운영하실 정도로 정정하십니다.
건강 유지 비결은 무엇일까요?

 
어려서 한약방에 놀러 가면
큰아버지는 늘 주전부리로 무언가를 드시곤 했습니다.
 
뭘 드시나 항상 궁금해 했는데 그건 바로 ‘생강’이었습니다.

생강은 매운 맛과 따뜻한 성질을 갖고 있어
체표의 한기를 몰아내고 배를 따뜻하게 합니다.
 
좀 쉽게 말해 생강은 체온을 높여서 면역력을 높여줍니다.
 
저의 큰아버지는 지금도 주전부리로 생강을 드시며
면역력을 지키고 계십니다.
 

그런데 일반인이 저의 큰아버지처럼 생강을 주전부리로 먹기는 어렵겠죠.
 
그래서 간편히 추천 드리는 것이
생강과 대추를 ‘생강대추차’로 마시는 것입니다.

특히 대추는 생강과 궁합이 잘 맞는데요.
 
한약1첩에 생강3쪽과 대추2알을 넣는다는 [강삼조이]라는 말이 있습니다.
위장을 다스려서 한약의 흡수를 돕고
약의 기운이 전신에 골고루 퍼지게 하기 위한 전통적인 처방입니다.
 
그래서 삼계탕과 같은 전통적인 보양식에는
생강과 대추는 빠지지가 않는 이유이기도 합니다.
 
또한 생강과 대추를 다른 음식에 넣어
나만의 보양식을 만들어 보는 것도 면역력을 높이는 좋은 방법일 것 같습니다.

출처: 호랑이건강원 네이버 포스트 / https://m.post.naver.com/my.nhn?memberNo=50753691

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